Estuvimos en el Establecimiento Santa María acompañando al equipo de Ceres Agropecuaria en el monitoreo para picado de maíz.
Catalina Luberriaga, ingeniera agrónoma, explicó cómo desde Ceres realizan el monitoreo del cultivo antes de que ingrese la máquina, determinando el momento óptimo de picado a través del control de materia seca. ¿Por qué es tan importante? Porque ese maíz se convertirá en el alimento base que consumirán durante todo el año las 450 vacas en ordeñe del establecimiento.
Por su parte, el médico veterinario Edgardo Di Sario, responsable del área de nutrición animal (tambo y feedlot), destacó que el monitoreo no solo garantiza una correcta conservación de nutrientes, sino que permite preservar el almidón y ajustar luego la dieta para que cada ración que llega a la boca del animal sea la adecuada.
¡Mirá el proceso completo!